常州凯乔生物科技有限公司
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产品展示
分子蒸馏单甘酯
产地:湖北武汉
外包装形式:25kg/编织袋 可拆分
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发布时间:2019/2/22
产品名称:分子蒸馏单甘酯

CAS: 123-94-4;31566-31-1

标准: 国标

天然/合成: 合成

级别: 通用级

含量: 40%

外观: 白色粉状

包装: 25kg/编织袋 可拆分

成份: 分子蒸馏单甘酯

理化属性:HLB值:0.6-18

类别: 天然食品

行业: 食品

领域: 食用乳化剂

下延产品: 蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱(奶)、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品

运用: 乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用

用法用量: 面包:面粉的0.3-0.8%;蛋糕:油脂的3-10%;饼干:油脂的1.5-2%;方便面:面粉的0.1-0.2%;人造奶油:按不同目的调整使用;糖果巧克力:油脂的1.5-2%