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翘嘴红及其高效养殖技术
2011-12-29 中国水产信息网 作者: Superman 浏览次数: 4640次
[导读]翘嘴红,俗称大白鱼,为大型经济鱼类,数量较多。其肉洁白鲜嫩,营养价值较高,每100克肉含蛋白质18.6克、脂肪4.6克。翘嘴红多细刺,故有淡水鳓鱼之称,鲜食和腌制均宜。野生翘嘴红是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,苗期以浮游生物及水生昆虫为主食…

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