那名男子解释说,如果是自己吃,可以买其他蟹,味道也都不错,若是送人,“用普通蟹充当‘阳蟹’,领导肯定看不出来”。
为了证明能做到以假乱真,那名男子干脆从兜里掏出一枚银白色的防伪戒指,“只要有防伪,假的也能变成真的”。
记者接过防伪戒指,发现与去年“阳蟹”协会下发的防伪戒指外形相同,上面有防伪码和短信码等内容,防伪戒指背面印有阳澄湖三个字。
那名男子说,“阳蟹”虽然名声在外,但口感与其他河蟹没有太大差异,主要取决于食用时间和烹饪技术,“不是吃蟹行家,根本尝不出来,最主要的还是便宜,帮你省钱”。
见记者有意购买,那名男子接着说,这种防伪戒指也有防伪编码,可拨打电话查询。不仅如此,若批量购买,他还可以拿到特定地点激光刻字,“与真的一模一样,别说是领导,专家都看不出来”。
“防伪戒指是戴好的吗?”记者问。“这个不敢,有人查。”男子答道。
商贩给普通蟹戴防伪戒指
最终,那名男子为记者挑选的是固城湖蟹,三公三母共六只蟹,要价210元。称重后,男子直接将蟹拿到店铺内,记者紧随其后。
在店铺内,男子从柜子中拿出一个透明塑料袋,里面装有几百个防伪戒指。从中取出十余个,绑在蟹腿上。为防止防伪戒指脱落,男子还送了多个。此后,蟹被装入印有“阳澄湖大闸蟹”字样的精品包装中。男子说:“很多人都用这招送礼,我已经卖出几百只了,这方法没问题。”男子坦言,防伪戒指的编码是假的。
走出市场后,记者将防伪戒指拆除,拨打上面标注的400开头防伪电话。查询结果为:清水大闸蟹。
商贩轻易买到假防伪标识
小陈是浙江人,从事水产生意两年。说起大闸蟹,小陈笑着说:“买的人不吃,吃的人不买。”
9月15日,小陈刚刚购进300多只固城湖大闸蟹。他说,去年曾和朋友一同前往阳澄湖考察,那里湖水清澈如镜,水浅、底硬,水草肥美,气候适宜,是大闸蟹生长的理想之地。开湖时,大量经营者会去湖中打捞。“阳蟹”虽然有市场,但数量不是很多,且真假难辨,他们有时都会走眼。