月饼生产企业“过度”创新和关注包装材料，让老外“摸不着头脑”也是月饼出口受阻的原因之一。汪国钧介绍，现在很多企业推出法兰西月饼、韩式月饼等创新名称的月饼，还加上豪华包装，没有将心思用在提高产品的质量和提升产品的口味上，这也容易引起国外的误解。

　　突破出口“围城”要还月饼一个“本来面目”

　　我国很多食品在出口时都遇到过类似月饼的问题。上海奶业行业协会副秘书长曹明是就对记者表示，由于我国生乳标准略低等原因，我国牛奶想要出口欧盟等国家就比较有难度，而欧盟等国家的牛奶却可以“长驱直入”；再例如，根据统计，2010年，日本扣留我国食品200多个批次，其中遭遇扣留最多的就是由于农、兽药残留超标及微生物检查不合格而被扣留的水产品及其制品。

　　专家认为，这要求我国的食品生产企业应更加自律，对包装、标识、食品质量、添加剂等进行全程监控和监督，生产安全的产品。上海师范大学食品安全工程教授胡岗表示，应加强对添加剂的监管，使得月饼更加健康、质量更加优良。

　　同时，月饼出口企业想要增加出口量还应定准市场。范志红表示，很多西方国家没有吃月饼的传统，而且他们觉得这个东西“可有可无”，因此进口量没有多大，就宁可严格一些。但如果出口到泰国、柬埔寨、越南、新加坡、菲律宾等国家则市场前景比较广阔，与其费力开拓欧美市场，不如扩大周围一些国家的市场。