根据商务部6日公布的数据显示，猪肉价格在7月"假摔"后，8月开始逐周走高。除了领涨的猪肉，蛋与食用油价格涨势也在加快，而蔬菜价格则开始止跌回升。

    　编者按：中秋佳节将近，各家企业已然按捺不住"内心的兴奋",纷纷涨价"喜迎"佳节。当原材料价格上涨成为统一的理由，当人工成本上升成为不争的事实，当"一意孤行"的涨价风成为潮流，中新网财经中心力求捍卫公众的知情权，集专家的智慧、媒体的声音和网民的力量，还事件以本源，探个中之究竟。中新网财经中心节庆报道系列将带您盘点涨价"迎"中秋的企业与产品，寻求涨价背后的真相。

    　中新网9月8日电（财经频道 陈璞）中秋佳节临近，家家户户免不了要为这个人月两团圆的好日子张罗丰富的节日大餐。由于节日期间食品消费需求旺盛，于是与过节有关的肉蛋等农副产品价格也借势攀升，不仅鸡蛋批发价破五，一些地产叶类蔬菜价格也大多上涨到每公斤4元以上。

    　随着农副产品的"节日性涨价"潮再度袭来，老百姓过节的餐桌成本恐怕也要跟着"高位运行"了。

    　根据商务部6日公布的数据显示，猪肉价格在7月"假摔"后，8月开始逐周走高。除了领涨的猪肉，蛋与食用油价格涨势也在加快，而蔬菜价格则开始止跌回升。

    　猪肉领涨：价格高企或延续至明年

    　商务部6日发布的商务预报监测显示，受节前食品加工企业肉蛋采购量增加影响，上周（8月29日至9月2日）猪肉价格再涨0.4%.

    　"去餐厅吃饭，点个猪肉做的菜，价格比以前高了，还愣是挑不出几块肉。"在北京工作的张女士向中新网财经频道记者抱怨，现在的猪肉价格是越长越快。

    　的确，7月的后两周，我国猪肉价格曾一度出现回落态势，虽然平均跌幅不算太大，但也给广大市民带来了些许惊喜。

    　然而到了8月，这一情况出现了逆转。

    　在8月1日到9月2日五周的时间里，猪肉价格出现了从持平到走高且涨幅不断扩大的过程。

    　国家统计局50个城市主要食品平均价格变动情况显示：8月21日至30日，每千克猪肉后臀尖价格比上期上涨0 .7%,五花肉价格比上期上涨0 .5%.